Coupe de poire pochée au Monbazillac, espuma de crème brûlée et chocolat.

Tarte Tatin caramélisée et sa boule de glace  vanille.

Nougat glacé sur coulis de fruits rouges.

Coupe Jubilée (crème brûlée glacée, griottes).

 Trilogie de crèmes brûlées, (vanille bourbon, chocolat, alcool de mandarine).

Coupe de pruneaux à l’orange, à l’Armagnac.

Profiteroles “ maison  “ nappées de fine ganache.

Fondant tiède au chocolat cœur de griottes,  glace cerise kirsch.

Choix de sorbets et de crèmes glacées.